New Step by Step Map For حساسية الطعام
New Step by Step Map For حساسية الطعام
Blog Article
الحساسية تجاه المواد المضافة إلى الأطعمة. تظهر على بعض الناس تفاعلات تحسسية هضمية وأعراض أخرى بعد تناول مواد معينة مضافة إلى الأطعمة. على سبيل المثال، يمكن أن يُسبب السلفيت (مركبات الكبريت)، المستخدَم في الحفاظ على الفواكه المجففة والأطعمة المعلَّبة والنبيذ، حدوث نوبات الربو عند الأشخاص المصابين بالحساسية تجاه المواد المضافة إلى الأطعمة.
الحياة في الهيئة الأهداف العامة في التوظيف القوائم المعلوماتية الكل الهيئة غذاء دواء أجهزة طبية الأعلاف مبيدات مختبرات مستحضرات التجميل تبغ حلال التغذية المجالات الكل الهيئة غذاء دواء أجهزة طبية الأعلاف مبيدات مختبرات مستحضرات التجميل تبغ حلال التغذية الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة برنامج تقييم القرارات نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية السحب والإستدعاء النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة لجان القطاع نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الدراسات والأبحاث الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة التقارير والآراء العلمية الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية ركن المستهلكين حملات توعوية مواضيع تهمك الحاسبات التفاعلية
تتعدد أنواع حساسية الطعام فمنها ما يعد شائع مثل حساسية تناول المكسرات أو القمح أو الحليب، ولكن بعضه الآخر يندر حساسية الطعام حدوثه مثل الحساسية التي يسببها تناول الفواكه المجففة أو المارشميلو أو اللحوم، وتحدث جميعها بسبب رد فعل تحسسي من الجسم تجاه مكون معين داخل هذه الأطعمة في الغالب، كبعض أنواع البروتينات أو المواد الحافظة، ويمكن للطبيب استخدام مجموعة من العوامل التي يمكنها تحديد أنواع حساسية الطعام. المراجع
مقالات منوعة طريقة كبس الزيتون الأخضر على الطريقة الفلسطينية
وتوجه إذا أمكن إلى الطبيب أثناء حدوث التفاعل التحسسي، فقد يساعد ذلك في تشخيص الحالة.
الانتباه لما تأكله وتشربه. تأكَّد من قراءة ملصقات الأغذية بعناية.
تصدى لمشكلات التنمر. يتعرض الأطفال أحيانًا للتنمر في المدرسة بسبب حساسية الطعام التي يعانون منها.
يرجى ملاحظة أنه يسهل الخلط بين حساسية الطعام وبين تفاعل تحسسي أكثر شيوعًا يُعرف باسم عدم تحمُّل الطعام.
تظهر الأعراض خلال دقائق بعد تناول الوجبة على عدة أجهزة في الجسم، كالجهاز الهضمي، والجلد، والجهاز التنفسي، وجهاز الدوران والدورة الدموية.
يمكن أن يتسبب أي طعام تقريبًا في حدوث رد فعل تحسسي، ولكن هناك بعض الأطعمة المسؤولة عن معظم أنواع الحساسية الغذائية، والأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب الحساسية هي:
يبحث هذا الاختبار عن وجود أجسام مضادة خاصة ببروتينات غذائية معينة ويمكن أن تشير إلى وجود حساسية.
كلية مايو كلينك للدراسات العليا في العلوم الطبية الحيوية
يؤثر الداء البطني في استجابة الجهاز المناعي مثل حساسية الطعام، ولكنه تفاعل تحسسي فريد أكثر تعقيدًا من حساسية الطعام البسيطة.
الفول السوداني: ومنها حساسية المكسرات، فحساسية الفول السوداني شائعة جدًا، وتسبب تفاعلات تحسُّسية شديدة ومميتة، ويرتكز علاجها على تجنب الفول السوداني ومنتجاته مدى الحياة.